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Le ricette di Elisa Panza - Natale: La Cassata

Le ricette di Elisa Panza - Natale: La Cassata

31/12/2015 / 10:38

(a cura di Elisa Panza) La cassata, uno dei dolci più conosciuti e apprezzati al mondo, è la tipica torta della tradizione siciliana a base di ricotta di pecora, pan di Spagna, pasta reale, frutta candita e glassa di zucchero. Deve il suo nome forse dal latino caseum, ...