(di Massimiliano D’Uva)
Questa mattina, presso l'Hotel Gold Tower Lifestyle, si è tenuta la cerimonia di consegna dei prestigiosi riconoscimenti della Guida "Mangia & Bevi 2025" de Il Mattino, che celebra le eccellenze enogastronomiche della Campania. Tra i premiati, spicca Salvatore Ciccarelli, chef del rinomato Maeba Restaurant di Ariano Irpino, insignito del titolo di Chef Emergente.
Il riconoscimento, conferito alla presenza di numerosi protagonisti del settore, è un tributo al talento e alla passione che Ciccarelli ha dimostrato nel valorizzare la cucina contemporanea senza mai perdere il legame con le radici del suo territorio. Il Maeba Restaurant, situato in un suggestivo frantoio del XVIII secolo, si distingue per un ambiente elegante e per una proposta culinaria che celebra i prodotti locali con un approccio moderno e creativo.
In occasione del premio, Ciccarelli ha dichiarato: "È l’amore sconfinato per la mia terra e per le cose fatte bene che mi hanno portato a rimanere ad Ariano Irpino, raggiungendo il mio sogno. Questo riconoscimento è la conferma che con dedizione e passione si possono ottenere grandi risultati."
Il successo di Salvatore Ciccarelli rappresenta un traguardo personale e di squadra, un punto di riferimento per l'intera comunità arianese, che vede nel Maeba Restaurant un simbolo di eccellenza e innovazione culinaria.
La Guida "Mangia & Bevi": un punto di riferimento per la gastronomia campana
La Guida "Mangia & Bevi", realizzata ogni anno da Il Mattino, è considerata un autorevole strumento per orientarsi tra le migliori realtà enogastronomiche della Campania. Premia non solo ristoranti, ma anche chef, pizzerie e bistrot che si distinguono per qualità e originalità.
Con questo riconoscimento, Salvatore Ciccarelli si conferma come molto più di una promessa della cucina italiana, capace di rappresentare al meglio il patrimonio culturale e culinario del nostro territorio.
